Bolygóbarát Konyha

A könyvben 30 környezetbarát szemléletű receptet talál, amelyeket Ön is és a bolygónk is megszeret. Mindemellett számos tippet és tanácsot ad, hogy milyen apró lépéseket tehetünk a jelentős változások érdekében.

Nagyon jól tudjuk, hogy étkezési és vásárlási stílusunk jelentős megváltoztatása nélkül a természet továbbra is szenvedni fog. De néha nehéz eldönteni, hogy mely élelmiszerek valóban környezetbarátok. Ez a könyv világos és egyértelmű tényekkel segíti a
tudatos változtatást. Megtudhatja, hogy mely környezetünket terhelő termékeket kerülje, milyen élelmiszereket vásároljon és hogyan főzhet belőlük otthon ízletes ételeket.

A könyv bemutatja az élelmiszerek előállításának különböző módszereit is, kiemelve azokat a nyersanyagokat, amelyek termesztése kevesebb természeti erőforrást igényel. Bár nincs egyetlen helyes fenntartható élelmiszer sem, a célunk az, hogy bemutassuk
a bolygóbarát táplálkozás alapelveit, és feltárjuk azokat a folyamatokat, amelyek az élelmiszertermelés során általában rejtetten zajlanak. A könyv emellett foglalkozik a saját élelmiszer termesztés módszereivel is.

Ez a tudás segíthet abban, hogy fogyasztóként jobb döntéseket hozzunk a Földünk érdekében. Bár a legtöbb élelmiszer nem 100%-ban fenntartható, bizonyos élelmiszerek gyártása kímélőbb a bolygónk számára. Ha ezeket az összetevőket beépítjük étrendünkbe és
körültekintőbben választjuk meg az élelmiszereket, segíthetünk megőrizni a Földet az utánunk jövő generációk számára.